Có quá nhiều hàng tồn kho nằm ở trên đầu danh sách những điều cấm kỵ của một chủ cửa hàng. Ngoài việc chiếm không gian kho hàng hoặc kệ hàng, hàng tồn kho dư thừa làm chôn vốn và ngăn bạn có thể tái đầu tư vào kinh doanh hoặc mua những thứ thực sự cần thiết.
Đó là lý do tại sao liên tục quan tâm đến dữ liệu bán hàng vầ hàng tồn kho rất quan trọng. Bạn cần phải để mắt các sản phẩm được bán chạy đến đâu, như vậy bạn có thể ra quyết định nhập hàng và marketing đúng đắn. Đồng thời, nắm bắt số liệu hàng tồn kho cho phép bạn thực sự kiểm soát được hàng hóa, bạn có để bạn có thể ngăn chặn việc có quá nhiều hàng tồn kho trong cửa hàng của bạn.
Tuy nhiên, vấn đề hàng tồn kho dư thừa đôi khi có thể gặp phải vì những thứ bạn không thể kiểm soát. Có thể có một sự thay đổi đột ngột trong xu hướng, hoặc dự báo nhu cầu của bạn không diễn ra như bạn mong đợi. Dù trong trường hợp nào, không phải băn khoăn. Nếu bạn đang có quá nhiều hàng hóa dư thừa trong cửa hàng của bạn, có một số bước bạn có thể làm để thanh lý chúng.
Làm mới hàng hóa và marketing
Khi một hàng hóa không bán được, vấn đề có thể không nhất thiết nằm ở bản thân sản phẩm. Trong một số trường hợp, vấn đề có thể nằm ở cách bạn đang marketing hoặc vị trí của hàng hóa. Hãy thử làm mới việc marketing và những nỗ lực bán hàng nếu hàng hóa bán chậm.
Một điều bạn có thể thử là thay đổi vị trí của chúng trong cửa hàng. Đặt chúng tại các khu vực khác nhau trong các cửa hàng hoặc thay đổi cách sắp xếp trên kệ hàng. Chuyên viên tư vấn quản lý bán lẻ Judy Crockett nói rằng làm mới kệ hàng có thể là một cách tuyệt vời.
“Làm mới cách trưng bày, di chuyển mọi thứ xung quanh, tạo các biển quảng cáo mới và sáng màu thay thế cho những cái đã cũ”, cô gợi ý. “Làm cho nó trông thật tươi mới với nhân viên và khách hàng của bạn, những người có thể thậm chí chưa nhìn thấy các sản phẩm ở các vị trí trước đó.”
Nhà bán lẻ thời trang Vanessa Cooreman Smith của Flourish Boutique chia sẻ rằng đôi khi họ “tiếp thị lại” các sản phẩm bán chậm trong cửa hàng của họ. “Chúng tôi sẽ chụp lại ảnh sản phẩm trên trang web, chúng tôi sẽ đăng một blog về những ứng dụng và lợi thế của sản phẩm, hoặc chúng tôi sẽ trưng bày nó khác đi ở các cửa hàng.”
Lưu ý rằng trong khi tiếp thị lại một sản phẩm có thể có ích, nó có thể yêu cầu bạn phải bỏ ra chi phí. Vanessa cảnh báo rằng các chủ cửa hàng phải thông minh khi thực hiện các chiến thuật như vậy. Làm mới việc marketing “có thể làm tăng chi phí của bạn cho sản phẩm vì vậy hãy cẩn thận,” cô nói. “Nhưng nếu bạn có một sản phẩm mà bạn nghĩ có thể bán tốt, và hình ảnh hiện tại của bạn hoặc những nỗ lực marketing chưa xứng đáng với nó, thì đây có thể là một chiến lược tốt.”
Cũng nên nhớ rằng đôi khi, không chỉ có hàng hóa mà cần phải được làm mới. Trong những trường hợp nhất định, bạn cũng có thể cần phải làm mới thái độ của nhân viên của bạn. “Nó có thể không phải do sản phẩm khó bán; nó có thể là vì nhân viên của bạn không thích sản phẩm, vì vậy họ không bán nó. Để mắt đến hành vi này,” Judy nói thêm. Khi điều này xảy ra, hãy nói chuyện với các nhân viên của mình, đào tạo lại họ, hoặc tìm những cách tốt hơn để thúc đẩy tinh thần và động viên họ.
Chạy một sự kiện bán hàng
Giảm giá là điều đầu tiên hầu hết các chủ cửa hàng nghĩ đến khi cố gắng để xả hàng tồn kho dư thừa. Tuy nhiên, chiến thuật này quá phổ biến ngày nay đến nỗi mà đôi khi, giảm giá 20% một sản phẩm hoặc đặt nó trên giá xả hàng không còn hấp dẫn như trước đây đã từng.
Một cách tốt để thúc đẩy bán hàng là chạy ra một sự kiện. Ví dụ như giảm giá theo giờ để tạo cảm giác cấp bách cho các khách hàng của bạn? Hoặc, nếu bạn có cả tấn hàng hóa mà bạn cần phải đẩy đi, bạn nên xem xét một sự kiện cho tất cả các sản phẩm nhằm mục đích kéo mọi người đến cửa hàng của bạn.
Judy khuyên nên tổ chức một sự kiện có ảnh hưởng lớn với “nhiều hoa lá cành” để thu hút khách hàng. “Sự kiện càng lớn càng tốt, vì sẽ làm cho đám đông thấy đây là một chương trình lớn, tạo tâm lý “nếu mình không mua nó bây giờ thì sẽ có người khác mua mất” và doanh số bán hàng sẽ tăng cao. Việc xả hàng trở thành là một phần của sự kiện này hơn chỉ là giảm giá.”
Thêm vào đó, “nếu được thực hiện đúng, bạn sẽ có được khách hàng mới đem lại doanh số thường xuyên trong tương lai,” cô cho biết thêm.
Vanessa của Flourish Boutique lặp lại điều này, và nói rằng việc tổ chức bán hàng giảm giá theo giờ và các sự kiện đã giúp họ thanh lý hàng tồn kho trong khi vừa phát triển cơ sở khách hàng của họ cùng một lúc.
“Hai lần một năm, chúng tôi có một đợt xả lớn, nơi chúng tôi giảm giá đặc biệt trong một khoảng thời gian ngắn để giải phóng vốn cho các sản phẩm mới,” cô chia sẻ.
“Chúng tôi cũng xả hàng online khi giảm giá các mặt hàng bán kém (và bán kèm với các mặt hàng bán chạy để thu hút khách hàng). Lợi ích của kiểu xả hàng này là chúng không chỉ quay vòng hàng tồn kho như mong muốn, mà thường dẫn đến tăng trưởng trong cơ sở khách hàng và thu hút khách hàng mới đến với chúng tôi.”
Một số lưu ý về xả hàng:
- Hãy chắc chắn về thời gian và cách thực hiện các sự kiện xả hàng của bạn một cách khôn ngoan. Làm chúng quá thường xuyên có thể dẫn đến những sự kiện bị mất sức hấp dẫn của chúng và có thể làm khách hàng chờ đợi không mua hàng cho đến khi bạn giảm giá các mặt hàng.
- Đảm bảo bạn thu thập thông tin khách hàng mới. Thêm họ vào chương trình khách hàng thân thiết của bạn hoặc danh sách email, từ đó bạn có thể tiếp cận và thông báo cho họ khi bạn có các sản phẩm mới (và có lợi nhuận cao hơn) trong cửa hàng của bạn.
- Cuối cùng, hãy nhớ rằng trong khi giảm giá hàng hóa là một cách đã được chứng minh để thu hút khách hàng, nó có thể không phải luôn là chiến lược đúng đắn cho bạn. Nếu bạn là chủ cửa hàng phục vụ cho thị trường cao cấp hoặc đang cố gắng để duy trì một hình ảnh nào đó, bạn có thể muốn suy nghĩ kỹ trước khi chạy một đợt xả hàng lớn, và thay vào đó thực hiện các chiến lược xả hàng khác (xem dưới đây).
Tạo combo sản phẩm
Tạo combo là một kỹ thuật phổ biến của các chủ cửa hàng. Đó là phương pháp định giá phổ biến thứ hai cho các chủ cửa hàng trên tất cả các lĩnh vực (tiếp theo sau giảm giá), theo một nghiên cứu mới đây của Software Advice, một công ty chuyên nghiên cứu các phần mềm quản lý bán hàng. Theo khảo sát của họ, 90% số người được hỏi cho biết họ thực hiện nó trong các cửa hàng của mình.
Nếu nó có ý nghĩa với cửa hàng của bạn, hãy xem xét nhóm các sản phẩm nhất định với nhau và bán chúng với giá thấp hơn một chút so với khi mua riêng rẽ. Điều này sẽ cho phép bạn xả hàng hóa mà không mất một phần lớn trên lợi nhuận.
“Kết hợp các sản phẩm có liên quan với hàng tồn kho dư thừa của bạn cho một đề nghị không thể cưỡng lại là một tình huống có lợi nhiều mặt cho cửa hàng của bạn, giá trị đơn hàng trung bình của bạn tăng lên và bạn có thể dọn dẹp tồn kho dư thừa”, Ashley Orndorff, giám đốc tiếp thị tại ParadoxLabs nói.
Tùy thuộc vào những gì bạn đang cố gắng để bán, có một số cách để tạo combo sản phẩm. Hãy thử các phương pháp sau đây:
Combo số lượng sản phẩm
Chiến thuật này hoạt động tốt nhất nếu bạn đang cố gắng xả các sản phẩm nhỏ vừa. Nhóm một số lượng sản phẩm và bán chúng như là một gói. Ví dụ, nếu bạn đang muốn xả hàng hóa trong đó có nhiều màu sắc, nhóm chúng với nhau và xem có bán được nhanh hơn không.
Trong báo cáo về định giá của Software Advice, họ cung cấp các ví dụ về cách nhà bán lẻ trực tuyến Doitwiser bán hàng theo combo như thế nào. “Doitwiser bán mỗi chai nước 19,75$, nhưng giá giảm xuống 18,76$ cho mỗi chai khi mua ba chai trở lên.”
Combo sản phẩm bổ sung
Các hàng hóa dư thừa có bổ sung cho bất kỳ mặt hàng nào khác trong cửa hàng của bạn? Bạn có thể thêm giá trị cho cả hai sản phẩm (và có thể bán chúng một cách nhanh hơn) bằng cách kết hợp chúng lại với nhau.
Theo Vanessa, loại combo sản phẩm này giúp họ thanh lý hàng tồn kho dư thừa trong các cửa hàng của mình. “Ví dụ, nếu chúng tôi có những đôi tất bán chậm, chúng tôi sẽ có một chương trình khuyến mãi tặng miễn phí tất khi mua giày.”
Combo sản phẩm bán chậm với sản phẩm bán chạy
Nếu một sản phẩm không bán chạy như bạn kỳ vọng, xem nếu bạn có thể nhóm nó với một sản phẩm bán chạy hơn.
Đó là những gì T-We Tea, một nhà bán lẻ ở San Francisco chuyên bán các loại trà tự sản xuất và phụ kiện, đã làm với sản phẩm của mình. Họ nhận thấy rằng các mặt hàng có lợi nhuận thấp của họ (chẳng hạn như các phụ kiện) thì bán chạy hơn so với những sản phẩm có lợi nhuận cao (các loại trà tự sản xuất) nên họ đã nhóm chúng lại với nhau ở một mức giá thấp hơn một chút. Kết quả là, họ đã có thể bán sản phẩm nhanh hơn, trong khi đồng thời tối đa hóa lợi nhuận.
Tặng chúng như là đồ miễn phí hoặc ưu đãi
Chiến thuật này hoạt động tốt nhất cho các sản phẩm chi phí thấp. Nếu một sản phẩm thực sự khó khăn để bán, thay vào đó hãy sử dụng nó như là một quà tặng hoặc phần thưởng. Bạn có thể, ví dụ, cung cấp nó như một “hối lộ” để mọi người đăng ký chương trình vào khách hàng thân thiết hoặc danh sách email của bạn, hoặc để tăng giá trị giỏ hàng của họ (ví dụ “Đơn hàng trên 500.000đ sẽ được tặng sản phẩm đó miễn phí”).
Đây là một trong những chiến thuật mà Flourish Boutique thực hiện trong các cửa hàng của họ nếu họ thấy một mặt hàng cụ thể là bỏ đi, nhưng không có một chi phí quá cao. “Chúng tôi sẽ sử dụng nó như là một món quà trong túi quà tặng sự kiện, làm phần thưởng cho người đăng ký danh sách email hoặc danh sách dịch vụ của chúng tôi, v.v.” Khi làm điều đó, Vanessa nói rằng họ đang cơ bản là biến chi phí sản phẩm thành chi phí marketing.
Xem nếu bạn có thể đổi trả chúng
“Khi có thể, trả lại hàng cho nhà cung cấp của mình để đổi lấy tiền hoặc hàng hóa mới,” Judy nói thêm. “Nếu họ bán cho bạn một sản phẩm chỉ đơn giản là không thích hợp cho thị trường của bạn, thuyết phục họ để trả lại nó. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn giữ hàng hóa không bị hư hại và nguyên bao bì. Nhà cung cấp của bạn muốn giữ bạn là một khách hàng. Sử dụng mối quan hệ đó làm lợi thế của bạn”.
Tùy thuộc vào sự hợp tác của bạn với nhà cung cấp sản phẩm, bạn có thể đạt được một thỏa thuận trong đó bạn được phép làm điều này. Đó là một ca khó, nhưng nếu bạn có một mối quan hệ tuyệt vời với họ, thì vẫn có thể làm được.
Bán chúng online hoặc cho các cửa hàng đồ cũ
Bạn có thể cố gắng bán các mặt hàng trên các trang web như Lazada, Adayroi, hoặc Sendo. Cách này sẽ đòi hỏi một chút thời gian, vì bạn sẽ phải tạo ra các trang gian hàng và chụp ảnh mỗi sản phẩm (nếu bạn chưa làm như vậy), nhưng các trang web này có thể là con đường tuyệt vời để giúp bạn xả hàng dư thừa.
Lưu ý rằng mỗi sàn thương mại điện tử có những quy định, lệ phí riêng của họ, vì vậy hãy chú ý đến các chính sách trước khi đăng ký. Nếu bạn cần thêm thông tin, hãy kiểm tra bài viết của chúng tôi về làm thế nào để bán hàng trên Lazada, Adayroi, và Sendo ở đây.
Ngoài ra, bạn có thể bán chúng cho các cửa hàng đồ cũ. Lưu ý rằng các cửa hàng này có thể mua hàng hóa ở mức giá thấp hơn nhiều, vì vậy bạn có thể sẽ không được bất kỳ lợi nhuận nào với phương pháp này. Nhưng bạn sẽ ít nhất có thể để giải phóng không gian và vốn cho cửa hàng của bạn.
Quyên góp và được khấu trừ thuế
Một lựa chọn khác là tặng hàng tồn kho dư thừa cho các quỹ từ thiện và nhận được một số các khoản khấu trừ thuế từ việc đó. (Cũng lưu ý rằng ngoài các sản phẩm khó bán, bạn cũng có thể tặng các vật tư, thiết bị không cần thiết.)
Việc quyên góp cho các quỹ từ thiện cũng có thể là một phần trong chiến lược marketing của bạn.
Chúng tôi hy vọng bài viết này giúp bạn thấy rằng bạn không phải quá vất vả với hàng tồn kho dư thừa. Khi xử lý đúng cách, hàng tồn kho dư thừa thực sự có thể mở ra cơ hội bán hàng và thu hút khách hàng cho cửa hàng của bạn.
Tham khảo: https://quanlybanhang30s.com/7-cach-thong-minh-de-xa-hang-ton-kho/
